| 出席者 | 仕入れ隊長 専務 管理栄養士 栄養士 ２名 |
|---|---|
| 日 時 | ７月某日 午後 夕方 |
| 場 所 | 某会議室 |
| 議 題 | 検討中の来月の各メニューの決定 打倒！コンビニ弁当！！ メニュー決定と仕入れ調整 その他メニューの最終決定 |
会議の１部。
順調に進む会議。
メニューも色々なアイデアが出されて順調に決まっていく・・・
そして、通常は、「打倒！コンビニ弁当！！」プロジェクトのメニューと「のむらの厨房」後は、カレー等の定番メニューという毎月の流れだが、来月に関しては、もう１つ、お客様におもしろい商品を提供したい・・・という話になる。
| 内 容 | フツーでない天丼 |
|---|---|
| 詳 細 | 天丼といえば、だいたい海老の天婦羅２尾に野菜の天婦羅がごはんの上にのっている。おいしさの決め手はほとんど天丼のタレできまる・・・ことが多い。 フツーすぎてツマラナイ・・・ 何か「フツーでない天丼」を考える。 |
| 結 果 | 「フツーでない天丼」 プリッとした食感で人気の「バナメイエビ」 人気の「ブラックタイガー」 身の甘みとやわらかさが特徴の「ホワイトタイガー」 ３種類の海老の天婦羅と特製天丼のたれでつくる。 |
| 決定事項 |
８月に『フツーでない天丼』 発売
価格 ￥６３０（税込み） |
ということで・・・ 当然のおいしさと、
３種類の海老が鎮座する『フツーでない天丼』 ￥６３０（税込）
是非、食べてみてください。
